Новое исследование показало, что люди с аллергией на пшеницу или имеющие непереносимость глютена имеют более высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака и смерти. Глютен - это белок, содержащийся во многих зерновых, включая пшеницу, ячмень, рожь, и овес. Он так же обнаружен в редких зерновых,...